圖／TVBS美食之都，成功大學學生超有口福，附近育樂街和勝利路，很多餐館都是學生的口袋名單，歷久不衰的早餐店，烤蔥餅讓畢業校友回味無窮，還有人推薦「海鮮雙拼」炒飯，女同學常光顧鍋燒麵很銷魂，因為搭配布丁口感的水波蛋。
就是這樣用大火，來回翻炒50幾次，飯粒跳完舞，肉絲炒飯粒粒分明鍋氣十足，成功大學旁這家餐館，午餐時間12點鐘一到座無虛席。
老闆娘vs.廚房員工：「一個鮭魚加蝦仁。
」鮭魚炒飯加蝦仁，我說同學這會不會太澎湃。
成大學生：「因為可以吃到兩種兩種主食。
」成大學生：「他們的肉絲的那個肉，不會太爛就是軟硬適中。
」圖／TVBS學長揪學弟，在勝利路的人氣炒飯餐廳，俗又大碗，加飯不加價，有人從高中生，吃到變大學生。
成大學生vs.記者：「南一中吃到你現在唸大二，因為有的時候就不想吃學校的團膳，就班上會自己訂啊。
」外國留學生：「台灣朋友(同學)推薦。
」記者黃筱淇：「來到台南成大周邊，這裡可以說是一級的美食戰區，像在育樂街上或是轉個彎勝利路的巷子，都是成大生口袋名單。
」還有這家鍋燒麵，成大女學生很常來，川味麻辣法式牛奶，湯頭好幾種，最吸引人的，是口感像布丁的銷魂水波蛋。
成大學生：「蛋白是屬於那種就是半熟，然後裡面蛋黃大概八九分熟。
」成大學生：「一般鍋燒就是打下去的那種蛋，但是因為我蠻喜歡吃水波蛋。
」成大學生：「很滑嫩的感覺。
」燒肉醬炒意麵，有人一吃就上癮。
成大學生vs.記者：「麵很多(對)，然後料也很多，然後味道又很好。
」加五塊多一碗飯，變成一鍋兩吃。
成大學生：「就會很像在吃小火鍋一樣，我是學妹介紹我們來的。
」早餐店第二代林俊銘：「可以了。
」圖／TVBS山東蔥餅出爐就秒殺，外頭烤得酥脆，裡面塞滿鮮蔥，烤過還是很濕潤，成大校友畢業十多年，偶爾回來解解饞。
成大校友：「吃的不只是美食，還吃它的回憶。
」南一中學生vs.記者：「都吃這裡的什麼，像餡餅或是蔥餅。
」附近南一中學生，下課也常來，韭菜煎餃、豬肉餡餅，還有豬排蛋餅也是必點。
成大校友：「它豬排很特別，就是他(老闆)因為怕你怕油膩，所以它會還有那個高麗菜，這高麗菜絲對。
」超過50年的人氣老店，歷久不衰高CP值，成大學生薪火相傳的，不只悠久的學風，還有豐富的口袋美食。
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日期: 2021 年 11 月 23 日
專訪／柯震東出道10年變柔軟 歷經風雨「身邊朋友換一批」更有同理心
柯震東獻出從影以來最大尺度的演出。
（圖／非凡娛樂）記者潘鈺楨／專訪柯震東在新片《金錢男孩》飾演同志性工作者，片中自然展現情慾與身體的演出，讓他再度闖關金馬獎最佳男主角。
柯震東認為拍床戲不會太難，比較麻煩的是「喬姿勢」，因為要配合攝影機，男生的筋比較硬、會比較卡，「現場那種拉筋伸展熱身倒不至於，但會嘗試不同角度」。
柯震東（左）與林哲熹在片中糾葛多年的情感。
（圖／非凡娛樂）他與林哲熹雖然是因為合作此片才認識，但兩人默契極佳，所以拍攝時不太會笑場。
片中有許多特寫下半身的鏡頭，兩人也都很隨性，柯震東笑說：「完全沒有任何準備，有看就知道，我完全沒有練，導演說我現在什麼狀態就什麼狀態，因為導演都沒有要求，也有看過我演戲，所以要我脫就脫，不太會因為有脫戲就特別練到怎樣，符合角色個性比較重要。
」他分析自己在片中是那種會陪客人泡茶、聊天理解喜好的「陪伴型」角色，林哲熹分析，同志性工作者有分兩種，「一種是很壯很大隻，比較『體力流』，我們就是比較本色性，偏向『技術流』，技術不一樣」。
柯震東在片中大方展露身材。
（圖／可樂）拍床戲最難的是尺度與表情的拿捏，如何才不會過與不及？柯震東認為就是「了解角色」，很多情感的發生無論是直男或同志都一樣，在拍攝當下他會想這個情緒是為什麼？是愛？是發洩？是工作？或是迫於無奈？兩人在片中的角色都充滿身不由己，為愛人與家人犧牲，對柯震東而言，他認為自己百分之百可以為家人做任何事，「但我很幸運，目前還沒有，可能對朋友有一點。
尤其現在也30歲了，比較理性，感性衝動部分少很多，就都用在工作上了」。
柯震東（左）與林哲熹起初有相知相席的情感。
（圖／可樂）他今年出道剛好滿10年，明顯感覺到自己的轉變，「覺得比較可以理解各個不同角色情緒轉折跟變化」。
談及這10年，他認為經歷過許多風風雨雨、起起伏伏，感嘆：「身邊朋友也換了，進進出出等等，比較可以理解很多角色遇到某些狀況，為何會這樣，比較有同理心去處理許多事。
」至於2度闖關金馬影帝，他也做好心理建設，就是抱著希望去，一切還是要看評審口味，「有入圍就是對自己表演的一個交代」。
對比5年前入圍的心情，當時有種孤注一擲的感覺，現在比較放鬆，但平心而論還是想拿獎，「誰不想家裡多一座獎項」？電影已於11月19日在台上映。
柯震東談及拍攝電影的趣事。
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鸚鵡寶寶走失 困國小乖乖待警局等媽媽接
台中有一隻鸚鵡走失飛到太平國小，被熱心民眾拾獲，送到附近派出所，所幸小鸚鵡超親人，乖乖待在所內，跟員警撒嬌，等主人來接。
圖／TVBS警方：「怎麼辦。
」灰色的鸚鵡，乖乖站在人的肩上。
警方：「乖，好好好，你乖，你乖。
」有員警要幫牠，扣上腳環親聲安撫，牠就像聽得懂人話一樣，睜大眼睛。
警方：「飛了飛了飛了。
」最後還調皮，飛到其他員警身上。
圖／TVBS日前有熱心民眾，在台中北區的太平國小，撿到這一隻親人的鸚鵡，趕快送到附近派出所，沒想到這隻鸚鵡超親人，一路上都乖乖站在人的手上，進到所內，也馬上跳到員警身上撒嬌。
圖／TVBS看到有腳環，員警確認有人飼養，立即到網路上，搜尋是誰的鳥寶貝失蹤了，果真有人在找鳥，飼主接獲消息，急忙趕來，看到自己鳥寶貝平安，激動得快哭出來。
育才所副所長周信忠：「因為不久之前才替主人找到柴犬的經驗，所以許員迅速上網搜尋，果然找到特徵相符的一個協尋Po文。
」飼主說這鸚鵡還小飛不遠，所以放養沒關籠，因為家人開門沒注意，才讓牠飛走，所幸遇見好心人，不然近期氣溫驟降，後果不堪設想。
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三星美國新廠是超越台積電的基地？分析師：良率差一截
南韓三星電子今（23）日傳出選定美國德州泰勒市（Taylor）興建約170億美元的晶圓廠，配合拜登政府擴大半導體美國製造政策。
三星這座新廠會不會發展為成功超趕台積電（2330）的基地？分析師表示，恐怕並不容易。
《日經亞洲》報導，分析師指出，三星無疑會大量投注在先進製程技術，不過要大幅縮短目前與台積電的差距不是簡單的事。
台積電是全球晶圓代工龍頭，根據Statista的資料，台積電市占率52.9%，第二名的三星17.3%。
賽亞研究執行長兼首席分析師曾銳賢（Eric Tseng）說：「三星的良率、生產規模和顧客組成，都需要趕上才行。
」然而，三星目前沒有台積電那麼龐大的客戶組成，生產規模就會小很多。
曾銳賢表示，三星先進製程的初期良率可能約在30%到40%左右，台積電則可以到60%到70%。
到大量生產階段，三星的良率將會再比台積電更低。
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高樓陽台見鐵捲門！網揭主因：超好用
生活中心／綜合報導多數住戶在買房時為了隔音問題會選擇高樓，不過缺點是遇到颱風時容易受影響，近日就有一名網友在網路上表示，他在某高樓陽台看到住戶加裝鐵捲門，讓他相當好奇用途，貼文一出立刻有專業網友出面解答：「這是防風（防爆）捲門，颱風時候可以保護窗戶！」 原PO看到高樓陽台裝有鐵捲門。
（圖／翻攝自臉書「爆廢公社公開版」）該名網友日前在臉書「爆廢公社公開版」中貼文，他表示大多數高樓陽台都是拿來曬衣、種植物等，不過日前竟看到一棟大樓的陽台上，裝有鐵捲門，畫面相當突兀，讓他心中滿是困惑。
貼文一出，不少網友看了也疑惑，「我只在意開關不會很吵嗎」、「懶得拉窗簾」、「蠻奇怪的」、「怕隔壁老王爬過來吧」、「屋主的渡假屋」、「沒有做不到，只有想不到」、「鐵捲門老闆的家」、「獲頒最佳的居家防疫新觀念」、「宜蘭很多樓上裝鐵捲門的」。
網友貼文問「明明住高樓，陽台卻裝鐵捲門」？（圖／翻攝自臉書「爆廢公社公開版」）不過，多數人都出面解釋，「颱風來時很好用」、「這是防風（防爆）捲門，颱風時候可以保護窗戶」、「防颱風的，不少人有裝好嗎」、「您必定不知道，被颱風直衝的恐怖」、「怕颱風來時風大玻璃會破，裝鐵門在颱風來時關下來就比較放心」、「遇過幾個客戶住高樓層也堅持要裝，還真有客人真的被強颱吹壞門窗的」、「防颱及風切的風力」、「我必須說高樓真的有被強颱把落地窗吹爆的」。
【社群熱文】本文原始刊登日期為：2021年8月31日。
史上首次！美國被列為「民主倒退國家」 轉捩點與他有關
有報告點出美國民主退步。
（示意圖／shutterstock達志影像）國際民主與選舉協助研究所（International IDEA）在22日時發布「民主倒退國家」的年度名單，美國是首次被列入該名單中，不過該組織指出美國的「惡化」其實從2019年就開始。
該報告也點出，倒退的民主國家在過去10年之間，暴增了一倍之多，佔了世界人口的4分之1，另外，全球也有3分之2的人口，生活在退步的民主國家或專制政權中。
根據半島電視台（Aljazeera）的報導，IDEA以160個國家50年來的民主指標進行評估，他們將這些國家分為三類：民主國家（分作「民主健全」及「民主退步」）、混合型政府與專制政權。
根據IDEA所發佈的《2021年全球民主狀況》（Global State of Democracy 2021）報告，內容點出今年是該報告第一次將美國列為民主倒退國家，其中數據顯示，倒退的現象大約從2019年開始，不過「歷史性的轉捩點」則是在2020年到2021年間。
報告指出，「當時美國總統川普質疑2020年美國大選結果的合法性，竟鼓動其支持者」，報告也提到成熟民主國家的民主退步，是助長民主衰退的原因之一。
IDEA的秘書長薩莫拉（Kevin Casas-Zamora）表示，「美國民主的明顯的惡化，是最讓人擔心的事態發展之一」。
報告稱美國民主轉捩點與川普有關。
（圖／達志影像美聯社）報告中也提到，在過去10年裡，世界上退步的民主國家數量翻了一倍，除了美國等「成熟民主國家」之外，歐盟成員國匈牙利、波蘭與斯洛維尼亞也呈現倒退狀態。
去年上榜的烏克蘭及北馬其頓，因為情況有所改善，因此今年不在名單中。
過去兩年中，世界少了好幾個民主國家，包括緬甸、泰國、阿富汗等，不是選舉有缺陷，就是發生了軍事政變。
阿富汗發生政變。
（圖／達志影像美聯社）全球目前有98個民主國家，這是近幾年來最少的一年，此外，有20個政權視為「混合政府」，其中包括俄羅斯、摩洛哥和土耳其等，還有有47個專制政權政府，包括中國大陸、沙烏地阿拉伯、伊索比亞和伊朗。
截至2020年，已經連續5年轉向威權主義的國家超過了進入民主化的國家，IDEA也預估，這波趨勢會延續至今年。
全球民主狀況（GSoD）指數顯示，威權政權加大了鎮壓力度，2020年是有記錄以來最糟糕的一年，薩莫拉就表示「民主的質量發生了根本性的嚴重問題」。
報告點出，世界上有5個國值得被關注，他們在過去10年裡是「民主衰退最嚴重的國家」，分別為土耳其、尼加拉瓜、塞爾維亞、波蘭及巴西。
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紐約米其林餐廳丹尼爾 經營者布呂德獲選全球最佳餐廳老闆
美國紐約知名的法國菜名廚布呂德（Daniel Boulud）經營的旗艦餐廳「丹尼爾」（Daniel）享譽全球，他22日獲「世界頂級餐廳聯盟」評為全球最佳餐廳老闆。
（圖取自推特）法新社報導，代表全球各地184家頂級餐廳的「世界頂級餐廳聯盟」（Les Grandes Tables du Monde）表示，對許多北美人來說，布呂德體現了法國美食，甚至是美食本身。
66歲的布呂德認為他的美食，依烹飪和口感定義為法國菜，但使用的是美國食材、風味偏美式。
除了擁有摘下兩顆米其林星星的紐約「丹尼爾」餐廳外，布呂德的餐飲帝國版圖擴及美國其他地區、加拿大、杜拜、新加坡和巴哈馬。
評選消息公布後，布呂德告訴法新社，這個獎項是錦上添花，代表在一個公認為競爭激烈的高壓環境中，丹尼爾餐廳發揮了「專業職人精神，象徵著同事之間展現友誼並互相扶持」。
與所有紐約人一樣，布呂德在疫情中遭受重創，他關閉了部分餐館，但丹尼爾餐廳仍持續營運，在人行道上為忠實老顧客設了一個可遮頂的露天用餐區。
從疫情陰霾走出後，布呂德認為紐約仍將是「全球最有魅力的5座城市之一」，永遠會在法國美食界占有一席之地。
布呂德說自己「愛上」紐約，現為美國公民的他仍自豪自己是「美國國內所有法國廚師中最法國的」，這要歸功於「有法國淵源的佳餚」，但「從未停止創新」。
布呂德透露，一頓含酒類和服務的「特別」晚餐，售價約為每人300美元（約新台幣8340元）。
王渝萱高中叛逆翹百堂課險遭退學 自曝「剛失戀」對象揭曉
王渝萱。
（圖／幸星娛樂提供）3年前，當時年僅19歲的王渝萱靠著《你的孩子不是你的孩子》入圍金鐘迷你劇集新演員獎，隨後她去了大陸念舞台劇，時隔3年，她回台考進了北藝大電影系，帶著電影《該死的阿修羅》中的小太妹殺進金馬女配角入圍名單。
但過去她其實是個翹課在淋浴間看電影、曠課超過100多節叛逆少女。
王渝萱入圍本屆金馬獎最佳女配角。
（圖／幸星娛樂提供）專訪當天，王渝萱看見沒有鏡頭錄影，興奮問說：「我能躺著訪嗎？」身旁的經紀人瞪了她一下，她趕緊坐好直呼：「沒有啦！」與一般22歲女孩同樣的率性直接，但這樣的氣息在國中時曾因此遭到質疑，「我高中的時候因為睡著沒讓座被記過，讓我在當時開始懷疑很多大人做的事，是不是並非合理正確」。
這也讓王渝萱開始討厭起上學，會翹課看早場電影，會躲進學校淋浴間，用電腦看上一整天的電影，這也讓她在高中生涯的曠課次數累積超過100堂，她說：「學校還有開會討論要不要把我勒退（勒令退學）。
」王渝萱。
（圖／幸星娛樂提供）而聊到在青春期最在意的愛情學分，王渝萱坦言相較於戀愛，自己好像更喜歡工作，「從國高中開始就對談戀愛沒有太大的興趣，覺得有就有沒有就沒有，所以到現在好像就已經習慣這樣的狀態」。
不過她也害羞的分享自己淺意識中的理想情人：「如木頭般的人其實非常吸引我，會覺得他們很呆萌，就會覺得好喜歡。
」她更傷心地透自爆最近失戀：「因為菅田將暉和小松菜奈結婚，我的青春直接覆蓋上一張牌！」王渝萱。
（圖／幸星娛樂提供）專訪結束，看著眼前即將閃閃發亮的女孩，當年那個屬於自己的秘密基地，成為了王渝萱兌現表演天份溫床，當初的迷惘與翹課看的上百部電影，也似乎影響著自己現在的人生與對生活的看法，她笑說：「這樣講起來好像滿浪漫的。
」那位叛逆的高中少女，如今蛻變成活在當下的女演員，相信每個決定都是最好的決定，她笑著說：「就是船到橋頭自然直呀！超級老派的一句話，但我覺得超級有用！」《該死的阿修羅》預計明年3月上映更多 TVBS 報導莫子儀《該死的阿修羅》交流新演員 原因曝光超爆笑 何蔚庭熬10年再獲金馬入圍 這件事讓他超欣慰 孫協志「頭頂無毛傳說」被翻出 神片遭網友推爆 看陳柏霖新片「不用錢」 符合2條件可免費進場
A-Lin和女兒聊天有感！ 廣發驗光券「治療渣男色盲」
A-Lin。
（圖／索尼音樂）記者林政平／台北報導A-Lin推出睽違4年的新專輯，日前在社群公開專屬的「驗光券」，引起各界好奇，23日終於揭曉謎底，A-Lin在MV裡飾演一位能療癒客人的眼科醫生，為來自18、28、38三個不同年齡的女性，診療她們的愛情視力，並挪去愛情中的盲點。
新單曲《盡情旋轉》是她和進入青春期的女兒Blair聊天交心有感而發後的創作，創作靈感包含了A-Lin和母親還有女兒之間的連結。
首次在MV中飾演眼科專家的A-Lin，拍攝當天早上6點就開始妝髮，一路拍到深夜仍完全投入其中，為了詮釋出專業眼科工作者，A-Lin在現場非常認真的和鐘錶眼鏡行老闆學習專業技能，不管是修手錶還是為演員們驗光，都有模有樣看起來非常專業，讓開店35年的老闆開玩笑說：「A-Lin如果來上班，一定生意興隆！」不過為了保持好看的身形，A-Lin刻意不吃午餐，穿上造型師準備的黑色呼拉圈式的連身裝，多層次裙襬隨著身體扭動充滿時尚律動感，但也因為歌名叫《盡情旋轉》，A-Lin在拍攝對嘴的時候必須一直旋轉，有好幾次都轉到頭暈目眩，不過只要演沒有喊卡，她就不會停下來，敬業的態度讓導演非常稱許。
走過34年9個月 講義雜誌營運赤字惡化吹熄燈號
陪伴讀者34年又9個月的「講義雜誌」將於年底吹熄燈號，講義雜誌總編輯費文今天發表公開信表示，「這是講義的最後一期」，但強調停刊只是雜誌，「講義堂」公司及「幸福共和國」出版將繼續存在。
最新消息講義雜誌1987年4月創刊，以月刊形式發行，迄今34年9個月，擁有1萬2000名訂戶，目前共發行417期，內容以散文、語錄、小品文及專欄為主，曾多次獲得金鼎獎肯定，被列為中小學生優良課外讀物。
講義雜誌客服人員向記者表示，12月號仍將出刊，但不會在通路發行，訂戶將會收到雜誌。
費文在公開信中表示，講義雜誌數年前出現營運赤字，今年情況開始更惡化，不得不停刊止血，但「我們不會把責任推給科技改變人們的閱讀習慣或疫情的影響，只怪自己沒有足夠的轉型能力，找到新的獲利模式。
因此要向所有支持講義的朋友致歉。
」費文表示，「講義」近期統計從創刊號就開始訂閱的讀者有40多人，等於連續訂了34年，見證「講義」的發展及興衰。
信中同時表示，雜誌停刊後，訂戶未到期的部分，將全額退費，最晚在12月20日前完成退款。