生活中心／游雅嵐報導美國部落客Hans Lienesch所創的《The Ramen Rater》網站，每年都會選出世界上最美味的10大泡麵，而今年2021年的排行榜出爐，其中台灣有2款泡麵分別獲得第4名和第9名的殊榮，第1名則為新加坡「百勝廚－叻沙全麥拉麵」。
2021國際Top10泡麵。
（圖／翻攝自The Ramen Rater YouTube）美國《The Ramen Rater》從2011年開始，每年都會精選世界各地的泡麵做評鑑，為了確保公平性，部落客Hans Lienesch會遵照產品說明來食用，不會再加其他的食材，保留最原始的口味。
老媽拌麵－擔擔麵。
（圖／翻攝自老媽拌麵YouTube）今年2021年，台灣共有兩款泡麵獲選，其中「老媽拌麵－擔擔麵」拿下第9名，Hans Lienesch表示，老媽拌麵是他多年來的最愛，乾麵搭配芝麻醬、醬油、辣油和大蒜超讚，更形容，吃起來味道在嘴裡來回流動，台灣的味道獨特且美味。
阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵。
（圖／翻攝自The Ramen Rater YouTube）另外，「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」則獲得第4名，Hans Lienesch認為，一包泡麵同時能吃到牛肉和肌腱肉、牛肉湯，讓他相當滿足，其中非油炸的麵條很特別。
Hans Lienesch還曾拍攝影片單獨介紹這款牛肉麵。
以下為《The Ramen Rater》選出2021年10大泡麵排行：第10名、香港「壽桃牌－冬陰功拉麵」第9名、台灣「老媽拌麵－擔擔麵 」第8名、新加坡「百勝廚－檳城白咖哩」第7名、馬來西亞「Red Chef－青酸辣湯麵」第6名、南韓「Samyang－火辣白醬奶油雞肉辣炒年糕麵」第5名、馬來西亞「Red Chef－櫻花蝦辣湯麵」第4名、台灣「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」第3名、馬來西亞「MyKuali－檳城白咖哩湯麵」第2名、新加坡「Chillies Brand－蝦米香乾撈麵」第1名、新加坡「百勝廚－叻沙全麥拉麵」▼2021年10大泡麵▼（影片來自YouTube－The Ramen Rater頻道，若遭移除請見諒）更多三立新聞網報導印尼泡麵1包8元！台灣人卻不買 網揭2大致命關鍵台灣吃到飽火鍋霸主？內行推2家「甜點都讚」 供口袋名單8年級男破解謠言！娶回烏克蘭美女曝：她撒嬌會發出貓咪聲人妻全聯買火鍋湯底！搜刮食材復刻「石二鍋」 成品超驚人